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法媒:新加坡餐馆将率先供应实验室培育鸡肉

参考消息网12月16日报道 据法新社新加坡12月16日报道,美国初创企业伊特贾斯特公司16日宣布,已经向新加坡一家餐厅售出首批在实验室培育的鸡肉,而用这种鸡肉做的菜品有望在本周末首次推出。

伊特贾斯特公司本月早些时候说,新加坡成为全球首个批准该公司实验室培育肉上市的国家。

报道称,该公司说,肉类消费预计到2050年将增长超过70%,实验室培育肉将在保障食物供应安全方面发挥作用。对于有人担心实验室培养肉的价格可能会过于昂贵的问题,该公司一位发言人说,公司在降低成本方面“进展颇大”。(编译/郭骏)

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